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GGCの「ぐんまちゃんバーガー」ができるまで【イベントだけの特別なハンバーガー】

ぐんまちゃんバーガー&ころとんバーガーはイベント用に特別につくっている特別なハンバーグです。群馬県産のこだわりがつまっています。

こだわり1.群馬県産小麦を使用したイベント用のパンです。

こだわり2.焼印は手作業で行っています。

③オリジナル配合のハンバーグ

上州牛上州麦豚使用のあいびきハンバーグはオリジナル配合です。時間がたっても、おいしさをキープできるように店舗とは配合等を変えています。

この愛情こめて焼き上げたボリューム満点なハンバーグは、ひとつひとつ手作りです。イベント用1こづつ計量、整形していきます。裏に焼き色をつけてから、、オーブンで焼き上げます!できあがったハンバーグを急速冷凍して真空してハンバーグパテに準備ができました。

おまけ:レギュラーハンバーグのソースは自家製デミグラスソースを使用しています。このデミグラスソースは粉から自家製です。

手間ひまかけGGCのたぐんまちゃんバーガー&ころとんバーガー。「おいしい!」「また、食べたい!」のお客様の声が嬉しくて、イベント用オリジナルにこだわって作っています。

出店予定はこちら

「#ぐんまちゃんバーガー」「#ggc」をつけての投稿大歓迎!!

GGCハンバーグ工房は出店先、募集中です!

「ぐんまバーガー」「牛ステーキ串」を食べたい!という主催者の方!お問い合わせをお待ちしてます。

〇店舗案内〇

GGC高崎本店
電話:027-362-8887

〒370-0073 群馬県高崎市緑町1-28-2

詳しいメニューはこちらから

GGC前橋店
電話:027-289-4903

〒371-0831 群馬県前橋市小相木町580-1

営業時間:11:00-24:00(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから

黒毛和牛ハンバーグ Happy Burg高崎中泉店

電話:027-372-7330

〒370-3524 群馬県高崎市中泉町631-7

営業時間:11:00-23:00(ランチタイム11:00-17:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから

黒毛和牛ハンバーグ Happy Burg高崎倉賀野店

電話:027-387-0925

〒370-1201 群馬県高崎市倉賀野町2675-1

営業時間:11:00-23:00(ランチタイム11:00-17:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから

 

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赤身ステーキが好きな人に食べてほしい希少部位「いちぼ」イチボステーキ 上州牛希少部位取扱店

希少部位メニュー→GGC高崎本店・GGC前橋店

「いちぼ」は、牛のお尻の先の肉です。

ランプと呼ばれるおしり上部のお肉のうち、下側のやわらかい部分を特に切り出したお肉です。運動を重ねていることから脂肪分はすくないですが、やわらかい赤身のお肉です。最近では焼肉で希少部位として人気があります。

牛の臀骨がH型なのでH-bone(エイチボーン)と呼び、そこから訛ってイチボと呼ばれるようにったようです。先の柔らかい部分をユッケや焼肉として使います。それ以外の固い部分は小間切れ・シチュー用などになります。

品質の良い個体の「いちぼ」はサシも細かく、厚切りでもやわらかいのでステーキ風にするとより旨味が楽しめます。

上州牛ステーキとハンバーグ専門店GGC高崎本店・前橋店では、焼肉店でも取扱いのすくない「いちぼ」をステーキとしてご用意しております。

1頭からとれる量が限られているため、大変高価な部位ですが、仕入業者様のご協力を頂き、低価格での販売をしています。なお、希少部位のため、品切れの際は、ご容赦ください。

○上州牛希少部位「いちぼ」イチボステーキが食べられるお店○

GGC高崎本店

電話:027-362-8887

〒370-0073 群馬県高崎市緑町1-28-2

詳しいメニューはこちらから  

GGC前橋店

電話:027-289-4903

〒371-0831 群馬県前橋市小相木町580-1

営業時間:11:00-24:00(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから

 

 

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お誕生日特典サービス・デコレーションケーキをご用意しています!群馬県 GGC&ハッピーバーグ

お客様の大切な方へのお祝いに、ご利用下さい。

お誕生月であれば、いつご来店頂いても対象となります♪

ご本人さまにデザートをプレゼント!

お誕生日がわかる学生証運転免許証、マイナンバーカード等をご掲示ください。

(デザートは店舗により異なります。スタッフにお声がけください。)

お友達へのサプライズも大歓迎!ご予約時にご相談ください。

・GGCグループカード会員へのご入会をお願いします。新規入会金(100円)無料。ご家族様のご入会でもサービス対象とさせて頂きます。

・店内飲食、メインのお料理をご注文の方が対象です。デザートのお持ち帰りはご遠慮ください。

【要予約】プロのパテシエがお客様の記念日にふさわしい

「デコレーションケーキとバースデープレート」をご用意しています。

2日前までにご予約下さい。)

4号(直径12cm)   2~3名様分 3,000円(税抜き)

5号(直径15cm)   4~6名様分 4,000円(税抜き)

6号(直径18cm) 6~8名様分 5,000円(税抜き)

7号(直径21cm) 8~10名様分 6,000円(税抜き)

*その他、特注のデコレーションケーキなどご対応いたします。

*お持ち込みもOKです。(持ち込み料1,000円)

ご結婚記念日、歓送迎会、その他記念日などにもご利用ください。

ご予約は

↓↓↓↓↓↓↓↓

GGC高崎本店 027-362-8887

GGC前橋店 027-289-4903

HappyBurg高崎中泉店 027-372-7330

HappyBurg高崎倉賀野店 027-387-0925

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2019年2月GGC高崎本店のおすすめメニューは「チーズフォンデュバーグ」

2019年2月GGC高崎本店のおすすめメニューは「チーズフォンデュバーグ」

上州牛&上州麦豚を使用したふっくらあいびきハンバーグ180gの中はモッツァレラチーズ、上には濃厚ゴーダチーズ、オリジナルチーズソースにぷるぷる目玉焼き。

アスパラベーコンに、ミニトマト&ガーリックバターでサクッと焼いたバケット。

1番人気のGGCハンバーグのトリプルチーズバージョン♪

ランチタイムも対象です。(11時から15時まで、土日祝日も実施中)。ランチはコンソメスープ・サラダ、ライスまたは自家製パン付。プラス100円(税抜)でコンソメスープをポタージュスープに変更できます。

スタッフのモチベーションアップになっています。ご来店の際は、「#ggc 」「#ハッピーバーグ 」をつけてSNSへの投稿をお願いします。

★GGCのポタージュ&サラダ

年齢を問わず人気!濃厚ポタージュスープ

チョイスサラダは、

自家製カリカリポテトのせ「GGCサラダ

手作りクルトンが人気「シーザーサラダ

定番のおいしさ「トマトサラダ」からお選びください。お好きなドレッシングをご利用ください。

自家製パンの焼印は2種類。

群馬県のマスコットキャラクター「ぐんまちゃん」

または、TONTONのまち まえばしマスコットキャクター「ころとん」。どちらになるかは、おまかせください。

テイクアウトもできます。焼印の指定&10個以上をご希望の場合はお近くの店舗へご予約ください。店舗で手作りのため当日ですとご用意できない場合がございます。ご了承ください。

○このおすすめメニューが食べられるお店○

GGC高崎本店

電話:027-362-8887

〒370-0073 群馬県高崎市緑町1-28-2

営業時間:11:00-24:00

(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから  

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2019年2月HappyBurg高崎中泉店・HappyBurg高崎倉賀野店のおすすめメニューは「山かけわさびバーグ」

2019年2月HappyBurg高崎倉賀野店・HappyBurg高崎中泉店のおすすめメニューは「山かけわさびバーグ」

ありそうでなかった!上州牛ハンバーグ150gにとろろ、きざみ青ネギに卵黄&わさび醤油添え。ごはんがすすむ王道の組み合わせ。

とろろ好きのかたには絶対食べて欲しい1品!!黒毛和牛ハンバーグとの相性がとまらなく味です。

サラダバー、スープバー、ライス(おかわり自由)または自家製パン、ドリンク付→1,780円(税抜)

スタッフのモチベーションアップになっています。ご来店の際は、「#ggc 」「#ハッピーバーグ 」をつけてSNSへの投稿をお願いします。

サラダバーのこだわり→手作り惣菜が数種類はいっています。サラダバーおすすめは→オープン当初からの定番メニューとなっているポテトサラダ。ジャガイモをゆでるところから手作業でつくっている手間暇かけたサラダです。
自家製ドレッシング

サラダバーのドレッシングは→すべて自家製。おすすめはトマトドレッシングです。

スープ☆スープバー

→ランチタイム(土日祝日も実施、ラストオーダー16時30分)はコンソメスープ、ディナータイムはポタージュスープ。


こだわり→スープはランチも、ディナーも自家製です。

ランチのコンソメスープは店舗ごとに季節の食材をくわえたり、お肉の種類をかえたりなどを行っています。(こんなスープが飲みたい!というご希望がありましたら、ご来店際、アンケートにご記入ください。)

☆ライス→おかわり自由です。

☆パン→自家製。ひとつひとつ愛情こめた焼印いり。ぐんまちゃんパン群馬県のマスコット「ぐんまちゃん」または、ころとんパン
前橋市マスコットキャラクター「ころとん」のどちらかです。どちらになるかは、お楽しみ♪パンだけの販売もしています。

☆このおすすめメニューが食べられるお店☆

黒毛和牛ハンバーグ Happy Burg高崎中泉店

電話:027-372-7330

〒370-3524 群馬県高崎市中泉町631-7

営業時間:11:00-23:00

(ランチタイム11:00-17:00 ラストオーダー16:30)

土日祝日も実施中

詳しいメニューはこちらから 

黒毛和牛ハンバーグ Happy Burg高崎倉賀野店

電話:027-387-0925

〒370-1201 群馬県高崎市倉賀野町2675-1

営業時間:11:00-23:00

(ランチタイム11:00-17:00 ラストオーダー16:30)

土日祝日も実施中

詳しいメニューはこちらから

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