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赤身ステーキが好きな人に食べてほしい希少部位「いちぼ」イチボステーキ 上州牛希少部位取扱店

希少部位メニュー→GGC高崎本店・GGC前橋店

「いちぼ」は、牛のお尻の先の肉です。

ランプと呼ばれるおしり上部のお肉のうち、下側のやわらかい部分を特に切り出したお肉です。運動を重ねていることから脂肪分はすくないですが、やわらかい赤身のお肉です。最近では焼肉で希少部位として人気があります。

牛の臀骨がH型なのでH-bone(エイチボーン)と呼び、そこから訛ってイチボと呼ばれるようにったようです。先の柔らかい部分をユッケや焼肉として使います。それ以外の固い部分は小間切れ・シチュー用などになります。

品質の良い個体の「いちぼ」はサシも細かく、厚切りでもやわらかいのでステーキ風にするとより旨味が楽しめます。

上州牛ステーキとハンバーグ専門店GGC高崎本店・前橋店では、焼肉店でも取扱いのすくない「いちぼ」をステーキとしてご用意しております。

1頭からとれる量が限られているため、大変高価な部位ですが、仕入業者様のご協力を頂き、低価格での販売をしています。なお、希少部位のため、品切れの際は、ご容赦ください。

○上州牛希少部位「いちぼ」イチボステーキが食べられるお店○

GGC高崎本店

電話:027-362-8887

〒370-0073 群馬県高崎市緑町1-28-2

詳しいメニューはこちらから  

GGC前橋店

電話:027-289-4903

〒371-0831 群馬県前橋市小相木町580-1

営業時間:11:00-24:00(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから

 

 

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GGC前橋店は第10回T-1グランプリにエントリー!NO32「上州TONテキ」

今年で第10回目となる前橋「T-1グランプリ」今年もGGC前橋店はエントリーしています。期間は2019年1月2日(水)から2月28日(木)まで。

NO32「「上州TONテキ」

第9回のT-1グランプリでは「麦豚のポークシチューハンバーグ」で入賞。今年こそは、グランプリをとり、豚肉の消費をあげ、前橋市の知名度を挙げたい!!という熱い思いを胸に秘めたGGC前橋店 古川店長が半年以上前から考えていたメニュー!!

上州麦豚の厚切りロース200gに特製みそソース。仕上げに白髪ネギとゆずをトッピング。
空っ風に負けない! 上州麦豚をたべてもりもりフルパワー!!

NO32 上州牛TONテキ GGC前橋店

同時開催「インスタグランプリ」!!

「#T1前橋」とつけてインスタに投稿するだけ。

T-1グランプリ参加店でおいしくたべて、投票して豪華商品もGETしましょう♪

投票方法h

1.食べる 異なる2店舗以上でエントリーメニューを食べてシールをもらう。

2.集める 応募ハガキ表面のシール添付欄に、もらったシールを2枚以上集めてハガキに貼る。

3.応募する 応募ハガキに必要事項を記入し、切り取って郵便ポストまたは投票箱に投函する。

【応募締切】2019年3月4日(月)当日消印有効

NO32「「上州TONテキ」をよろしくお願いします!

エントリーメニューが食べられるのは、11時から23時30分まで。ランチタイム対象メニュー。

☆GGC前橋店・電話 027-289-4903 ・住所 群馬県前橋市小相木町580-1 

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2019年1月GGC高崎本店おすすめメニュー「新春縁起MIX」

2019年1月GGC高崎本店のおすすめメニューは第10回中央農業大学校学生とのコラボメニュー「新春縁起MIX」

今回で第10回めとなった中央農業大学校学生とのコラボ。夏休み明けからメニュー案を考えてもらいました。GGC高崎本店では土屋さんが考えてくれたメニューをアレンジしました。

上州牛&上州麦豚を使用したハンバーグ180gの中はモッツァレラチーズ、上には自家製ホワイトソース、生ハム、かぼちゃをトッピング。

まるごとフライドチキンにはチリソース。2019年のスタートはこのプレミアムメニューできまり!!

ランチタイムも対象です。(11時から15時まで、土日祝日も実施中)。ランチはコンソメスープ・サラダ、ライスまたは自家製パン付。プラス100円(税抜)でコンソメスープをポタージュスープに変更できます。

スタッフのモチベーションアップになっています。ご来店の際は、「#ggc 」「#ハッピーバーグ 」をつけてSNSへの投稿をお願いします。

★ポタージュ、サラダのご紹介

年齢を問わず人気!濃厚ポタージュスープ

チョイスサラダは、

自家製カリカリポテトのせ「GGCサラダ

手作りクルトンが人気「シーザーサラダ

定番のおいしさ「トマトサラダ」からお選びください。お好きなドレッシングをご利用ください。

自家製パンの焼印は2種類。

群馬県のマスコットキャラクター「ぐんまちゃん」

または、TONTONのまち まえばしマスコットキャクター「ころとん」。どちらになるかは、おまかせください。

テイクアウトもできます。焼印の指定&10個以上をご希望の場合はお近くの店舗へご予約ください。店舗で手作りのため当日ですとご用意できない場合がございます。ご了承ください。

GGC高崎本店

電話:027-362-8887

〒370-0073 群馬県高崎市緑町1-28-2

営業時間:11:00-24:00

(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから  

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年末年始の営業時間のお知らせ

12月31日(月)11:00から17:00まで
1月1日(火)休業
1月2日(水)通常営業

【GGC高崎本店・前橋店】 
ランチ→11:00から15:00 
ディナー 15:00から24:00

【HappyBurg高崎中泉店・倉賀野店】 
ランチ→11:00から17:00(ラストオーダー16:30) 
ディナー 17:00から23:00


黒毛和牛ハンバーグ&カットステーキ

年末年始もランチタイム営業を行います。

ご来店お待ちしております。

GGC高崎本店

電話:027-362-8887

〒370-0073 群馬県高崎市緑町1-28-2

営業時間:11:00-24:00

(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

GGC前橋店

電話:027-289-4903

〒371-0831 群馬県前橋市小相木町580-1

営業時間:11:00-24:00

(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから

黒毛和牛ハンバーグ Happy Burg高崎中泉店

電話:027-372-7330

〒370-3524 群馬県高崎市中泉町631-7

営業時間:11:00-23:00

(ランチタイム11:00-17:00 ラストオーダー16:30)

詳しいメニューはこちらから 

毎週水曜日レディースデー♪

黒毛和牛ハンバーグ Happy Burg高崎倉賀野店

電話:027-387-0925 

〒370-1201 群馬県高崎市倉賀野町2675-1

営業時間:11:00-23:00

(ランチタイム11:00-17:00 ラストオーダー16:30)

詳しいメニューはこちらから 

毎週木曜日レディースデー♪

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2018年12月GGC高崎本店&GGC前橋店のおすすめメニュー「GGCMIX」

2018年12月GGC高崎本店&GGC前橋店のおすすめメニューは「GGCMIX」

GGCの1番人気の上州牛GGCステーキ&GGCハンバーグが1度に食べられる最強コンビ!

上州牛のヘルシーな赤身肉を使用したお肉本来の美味しさが際立つステーキをベーコンで巻いてカリッと焼きあげた上州牛GGCステーキ。

じっくり炒めた玉ねぎを加えた上州牛と上州麦豚使用のハンバーグ180gの中にたっぷりモッツァレラチーズ、上には濃厚ゴーダチーズ、手間暇かけた自家製デミグラスソースをかけ、ぷるぷる目玉焼きと熟成生ハムをトッピング。最後の仕上げに手作りフライドオニオン&自家製マヨソース。ここでしか食べられない特別な味わいをお楽しみください。

ランチタイムも対象です。(11時から15時まで、土日祝日も実施中)。ランチはコンソメスープ・サラダ、ライスまたは自家製パン付。プラス100円(税抜)でコンソメスープをポタージュスープに変更できます。

スタッフのモチベーションアップになっています。ご来店の際は、「#ggc 」「#ハッピーバーグ 」をつけてSNSへの投稿をお願いします。

★ポタージュ、サラダのご紹介

年齢を問わず人気!濃厚ポタージュスープ

チョイスサラダは、

自家製カリカリポテトのせ「GGCサラダ

手作りクルトンが人気「シーザーサラダ

定番のおいしさ「トマトサラダ」からお選びください。お好きなドレッシングをご利用ください。

自家製パンの焼印は2種類。

群馬県のマスコットキャラクター「ぐんまちゃん」

または、TONTONのまち まえばしマスコットキャクター「ころとん」。どちらになるかは、おまかせください。

テイクアウトもできます。焼印の指定&10個以上をご希望の場合はお近くの店舗へご予約ください。店舗で手作りのため当日ですとご用意できない場合がございます。ご了承ください。

○おすすめメニューが食べられるお店○

GGC高崎本店

電話:027-362-8887

〒370-0073 群馬県高崎市緑町1-28-2

営業時間:11:00-24:00

(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから  

GGC前橋店

電話:027-289-4903

〒371-0831 群馬県前橋市小相木町580-1

営業時間:11:00-24:00

(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから

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