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赤身ステーキが好きな人に食べてほしい希少部位「いちぼ」イチボステーキ 上州牛希少部位取扱店

希少部位メニュー→GGC高崎本店・GGC前橋店

「いちぼ」は、牛のお尻の先の肉です。

ランプと呼ばれるおしり上部のお肉のうち、下側のやわらかい部分を特に切り出したお肉です。運動を重ねていることから脂肪分はすくないですが、やわらかい赤身のお肉です。最近では焼肉で希少部位として人気があります。

牛の臀骨がH型なのでH-bone(エイチボーン)と呼び、そこから訛ってイチボと呼ばれるようにったようです。先の柔らかい部分をユッケや焼肉として使います。それ以外の固い部分は小間切れ・シチュー用などになります。

品質の良い個体の「いちぼ」はサシも細かく、厚切りでもやわらかいのでステーキ風にするとより旨味が楽しめます。

上州牛ステーキとハンバーグ専門店GGC高崎本店・前橋店では、焼肉店でも取扱いのすくない「いちぼ」をステーキとしてご用意しております。

1頭からとれる量が限られているため、大変高価な部位ですが、仕入業者様のご協力を頂き、低価格での販売をしています。なお、希少部位のため、品切れの際は、ご容赦ください。

○上州牛希少部位「いちぼ」イチボステーキが食べられるお店○

GGC高崎本店

電話:027-362-8887

〒370-0073 群馬県高崎市緑町1-28-2

詳しいメニューはこちらから  

GGC前橋店

電話:027-289-4903

〒371-0831 群馬県前橋市小相木町580-1

営業時間:11:00-24:00(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから

 

 

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肉のお姫様かいのみ「カイノミ」がステーキで食べられる!上州牛希少部位取扱店

 

 

『カイノミ』ってどんな肉?

希少部位ランキング☆☆☆


『カイノミ』は、中バラの1部でヒレ肉の近くにあるお肉です。ちょうどわき腹のあたりです。切り出した形が「貝の身」に似ているので『カイノミ』と呼ばれています。

1頭の牛から左右一対のブロックしか取れないので非希少な部分です。赤身でサシがはいりやすい部分です。

がロース系とは違った赤身肉特有の歯ごたえを残しながら、サクサクッとした柔らかさも味わえます。とても柔らかく牛肉 本来の旨味を味わえます。格付け上位の牛肉のカイノミとなると、ロースなみのサシ、でも、くどさかがなく胃もたれを感じさせません。

『サーロイン』を王様、『ヒレ』をお妃様とするなら、『カイノミ』はお姫様といったところでしょうか。とれる量が少ないので、焼肉屋でも見かけることは、稀です。赤身肉が好きで、さらに霜降り肉の柔らかを楽しみたい方にぴったりです。

このように、サシがたっぶり入っていると、大変ジューシーで格別な旨さです。

上州牛ステーキとハンバーグの店 GGC高崎本店、前橋店では、この『カイノミ』を“ステーキ”としてご用意しています。

希少部位のため、品切れの際は、ご容赦ください。群馬の豊かな自然でそだった上州牛カイノミステーキの味をぜひ、お楽しみ下さい。

希少部位メニュー→GGC高崎本店・GGC前橋店

 

上州牛希少部位がたべられるお店○

GGC高崎本店

電話:027-362-8887

〒370-0073 群馬県高崎市緑町1-28-2

営業時間:11:00-24:00

(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから  

GGC前2019橋店

電話:027-289-4903

〒371-0831 群馬県前橋市小相木町580-1

営業時間:11:00-24:00

(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから

 

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ペイペイ(paypay)・LinePay・楽天ペイ、クレジットカード・電子マネー決済が使えます(GGC&ハッピーバーグ全店)

GGC高崎本店、GGC前橋店、HappyBurg高崎中泉店、HappyBurg高崎倉賀野店では

ペイペイ(paypay)決済、LinePay、楽天ペイが使えます。

ビザ(VIZA)、マスター、JCBカードなどのクレジットカードSuica(スイカ)などの交通機関の電子マネー、ナナコ(nanaco)、ワオン(WAON)などの電子マネーも使えます。

※他のサービス券、ポイント利用との併用はご遠慮ください。

GGC高崎本店

電話:027-362-8887

〒370-0073 群馬県高崎市緑町1-28-2

営業時間:11:00-24:00

(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから  

GGC前橋店

電話:027-289-4903

〒371-0831 群馬県前橋市小相木町580-1

営業時間:11:00-24:00

(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから

黒毛和牛ハンバーグ Happy Burg高崎中泉店

電話:027-372-7330

〒370-3524 群馬県高崎市中泉町631-7

営業時間:11:00-23:00

(ランチタイム11:00-17:00 ラストオーダー16:30)

土日祝日も実施中

詳しいメニューはこちらから 

毎週水曜日レディースデー♪

黒毛和牛ハンバーグ Happy Burg高崎倉賀野店

電話:027-387-0925 

〒370-1201 群馬県高崎市倉賀野町2675-1

営業時間:11:00-23:00

(ランチタイム11:00-17:00 ラストオーダー16:30)

土日祝日も実施中

詳しいメニューはこちらから 

毎週木曜日レディースデー♪

 

 

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お誕生日特典サービス・デコレーションケーキをご用意しています!群馬県 GGC&ハッピーバーグ

お客様の大切な方へのお祝いに、ご利用下さい。

お誕生月であれば、いつご来店頂いても対象となります♪

ご本人さまにデザートをプレゼント!

お誕生日がわかる学生証運転免許証、マイナンバーカード等をご掲示ください。

(デザートは店舗により異なります。スタッフにお声がけください。)

お友達へのサプライズも大歓迎!ご予約時にご相談ください。

・GGCグループカード会員へのご入会をお願いします。新規入会金(100円)無料。ご家族様のご入会でもサービス対象とさせて頂きます。

・店内飲食、メインのお料理をご注文の方が対象です。デザートのお持ち帰りはご遠慮ください。

【要予約】プロのパテシエがお客様の記念日にふさわしい

「デコレーションケーキとバースデープレート」をご用意しています。

2日前までにご予約下さい。)

4号(直径12cm)   2~3名様分 3,000円(税抜き)

5号(直径15cm)   4~6名様分 4,000円(税抜き)

6号(直径18cm) 6~8名様分 5,000円(税抜き)

7号(直径21cm) 8~10名様分 6,000円(税抜き)

*その他、特注のデコレーションケーキなどご対応いたします。

*お持ち込みもOKです。(持ち込み料1,000円)

ご結婚記念日、歓送迎会、その他記念日などにもご利用ください。

ご予約は

↓↓↓↓↓↓↓↓

GGC高崎本店 027-362-8887

GGC前橋店 027-289-4903

HappyBurg高崎中泉店 027-372-7330

HappyBurg高崎倉賀野店 027-387-0925

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毎月29日はGGC前橋店限定!肉の日ポイント20倍プレゼント♪

オーナー自ら厳選した肉を使用。

動画最後におちゃめなオーナーもでていますので、

最後までみてください。

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大好評!毎月29日はGGC前橋店限定!

肉の日ポイント20倍プレゼント

期間中は終日、お買い金額合計(税抜)から

20%をポイントにてGGCグループカードに付与します。

2016年3月に公開された角川映画、

第40回日本アカデミー賞新人俳優賞を

受賞した橋本環奈初主演映画

「セーラー服と機関銃~卒業~」の

ロケ現場でもあるGGC前橋店。

映画のシーンと同じ場所で

いままで気になっていた

ステーキをたべちゃいましょう!

撮影でも提供した上州牛ヒレステーキも

食べられます!!

第6回T-1グランプリ入賞メニュー

「GGCハンバーグ」を食べても

ポイント20倍プレゼント

ランチタイム(11時から15時)も対象です。

こんな時だから、

いままで気になっていた

ステーキをご注文ください!

上州牛_スペシャルMIX

こちらは、フジテレビ「おじゃマップ」で

ザキヤマさんと、香取慎吾さんがたべた

上州牛スペシャルミックス300g

おじゃマップ

☆クレジット会計、PayPay会計、交通機関系カード、ワオン等電子マネー、LinePayが使えるようになりました!当日は、新規入会金(¥100)が無料です。アンケート

 

ポイントカードに登録の際、

ご住所、お誕生日をご記入して頂くと、

お誕生日近くに特別なご案内を

おくらせて頂いております。

ポイントカード1枚で

ご家族様5名様までご登録できます。

annketo1登録で、ご家族様のお誕生日にも

特別なお葉書をご郵送させて頂きます。

(写真は、 2019年2月お誕生日の

お客様にご郵送したお誕生日ハガキ。)

この機会にぜひ、ご入会をご検討ください。

毎月29日は肉の日ポイント20倍プレゼントデーを実施♪

月に1度のお得な1日!肉の日「ポイント20倍プレゼント!

GGCグループ各店で開催中!!

毎月29日→GGC前橋店

毎月日→黒毛和牛ハンバーグ Happy Burg高崎中泉店、 高崎倉賀野店

毎月19日→GGC高崎本店

 

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